Ces olives ont été désamérisées uniquement à l'eau et au sel.

Un délai de 8 mois après la récolte à été nécessaire pour leur préparation.

La méthode ancestrale utilisée date de plus de 25 siècles.

Après ouverture, à consever de préférence au froid.

Ingrédients : olives*, herbes* de Provence, sel marin.

*Produits de l'agriculture biologique